中新网2月4日电 英伦网刊文称,2050年就没有巧克力了?最近有多篇文章指出,我们将面临严重的巧克力危机。全球巧克力市值屡创新高,巨大的新兴市场不断涌现,可生产商却在苦苦挣扎。为什么会是这样?我们应该担心吗?
当地时间2018年10月30日,法国巴黎,当地举办巧克力交易会,各式巧克力摆放在柜台上。
文章摘编如下:
全球巧克力市值持续走高,到2025年有望比2015年翻一番。人们认为巧克力有益健康,比如能抗衰老、抗氧化、缓解压力和调节血压等等,因而极大地促进了消费。
巧克力的消费大户是哪里?一直以来,西欧和北美消耗掉了全球一半以上的巧克力。瑞士是世界上的头号“甜品控”,2017年人均吃掉了超过8公斤的巧克力。
目前,印度是增长最快的巧克力市场之一,过去几年间需求量稳步攀升。2016年消耗超过22.8万吨,较2011年增加50%。印度人爱吃甜食,有些人认为巧克力是健康食品,会毫不犹豫地拿来当零食,巧克力成了人们最喜欢的一种食品。