摩洛哥美食柠檬炖鸡塔吉锅。王钟毅 摄

　　美食丝路上的“驼行者”

　　在“一带一路”倡议下，中摩两国人文交流日益密切。白德说，在摩洛哥对中国公民实施免签政策之后，赴摩旅游的中国游客人数迅速攀升，中国人对摩洛哥的认识和了解也在不断加深。白德认为：“‘一带一路’是一个美丽的倡议。它就像一条现代版的丝绸之路，将人民重新联结在了一起。”

　　如今，许多打算赴摩旅游的中国客人也会来到他的餐厅，率先体验摩洛哥美食，并请他推荐赴摩后应“打卡”哪些菜式。

　　民以食为天，“吃”是不同国家的人们之间共同的话题。美食不仅满足着人们的味蕾，更推动着人与人之间、文化与文化之间的交流和对话。摩洛哥人白德就像是走在这条美食丝路上的驼行者，为摩中人民之间的相互了解作出了自己的贡献。

　　（实习生张添杰、刘星彤对此文亦有贡献）