“同含鸡舌香”，口香糖在东方的文化礼仪

　　回到我国来说，礼仪之邦怎么能少得了“口香糖”的存在？它虽然不算原产，但是也相当风靡，甚至成为了上朝折奏时的一种宫廷礼仪，乃至于在朝为官的一种指代。

　　北魏以前，我国的口香糖有个好听的名字叫做“鸡舌香”。这其实是一种香料，发源于著名的“香料群岛”——印度尼西亚的摩鹿加群岛东部地区。“鸡舌香”其实就是丁香，丁香属于桃金娘科蒲桃属，是一种常绿乔木。关于它的外形，可以引用17世纪荷兰东印度公司军医克里斯托费尔·弗里克在《热带猎奇——17世纪东印度航海记》中的描述：

　　“丁香树颇似月桂树，其花由白而青，继而由青转红。当花为青色时，芬芳馥郁，无与伦比。丁香花中密密丛丛地团生着丁香，成熟后由种植者采集曝干，成为黄褐色……”

　　另有人觉得其花瓣的外形犹如钉子，所以丁香的英文名“clove”源于拉丁文“clavis”，以及古代法文“clou”，都是从“钉子”一词衍生而来。不过在汉朝时期初见丁香的国人眼里，这种植物的种仁子叶合抱，形似鸡舌，所以很长时间内它的名字并不叫作“丁香”，而是被称为“鸡舌香”，或简称“鸡香”。

　　鸡舌香作为我国传统进口的“南药”之一，既是药用植物，也是香料植物。它所含有的丁香油酸、乙酰丁香油酸及丁香烯、香荚兰醛等成分，可以消炎抑菌、缓解身体疼痛，也能用作芳香剂量，即如假包换的“口香糖”——难怪丁香一进入国人的视线，就再难被舍弃，也因此关于鸡舌香的历史记载不胜枚举。唐代诗人王维在其《重酬苑郎中》的第一句即是：

　　“何幸含香奉至尊，多惭未报主人恩。”

　　白居易在他的《酬严十八郎中见示》中也曾感慨：

　　“口厌含香握厌兰，紫微青琐举头看。”

　　其中“含香”指的就是口含鸡舌香，正如《汉官仪》记载：“尚书郎含鸡舌香伏奏事，黄门郎对揖跪受，故称尚书郎怀香握兰，趋走丹墀。”

　　因为亲侍君王左右，当面奏章，尚书郎在奏事答对时必口含鸡舌香，以“欲使气息芬芳也”。逐渐发展下去，不光是尚书郎，朝中官员都有含香奏事的习惯，以至于“含香”成了朝中为官的一种指代。

　　唐代刘禹锡被贬为郎州司马时，在《早春对雪奉澧州元郎中》就留下：“新恩共理犬牙地，昨日同含鸡舌香”的诗句；唐代诗人李商隐在《行次昭应县道上送户部李郎中充昭攻讨》也有诗云：“暂逐虎牙临故绛，远含鸡舌过新年。”同样，明朝陈汝元的《金莲记·接武》也有：“御杯共醉龙头榜，春雪同含鸡舌香”的句子。

　　“同含鸡舌香”，意思就是同朝为官。所以相传曹操给诸葛亮写过一封《与诸葛亮书》，内有：“今奉鸡舌香五斤，以表微意。”这不是单单送五斤“口香糖”那么简单，背后的隐语旨在劝说诸葛亮归降汉天子，与自己同朝为官。

　　“愿为鸡舌噙於口，常作灵台贮在心。”再往后，鸡舌香不光是官员的专利，上至文武百官、下至朝野百姓，都爱携香含香，使用鸡舌香成为美自身敬他人的一种习俗礼仪。

　　到了北魏时期，鸡舌香始有“丁香”之名。著名农学家贾思勰在其所著《齐民要术》中说：“鸡舌香，俗人以其似丁子，故为‘丁子香’也。”李时珍也曾在《本草纲目》中，引述唐代医学家陈藏器的解释：“鸡舌香与丁香同种，花实丛生，其中心最大者为鸡舌，击破有顺理，而解为两向，如鸡舌，故名，乃是母丁香也。”

　　所以说到丁香，其实有两种植物。一种是原产于中国华北的紫丁香，属于木犀科丁香属；另一种就是原产于热带地区的鸡舌香，很长时间内在我国都扮演着“口香糖”的角色。